شوربة البروكلي
المقادير:
3 أكواب بروكلي مقطع
زهرات صغيرة، حبة بطاطا صغيرة الحجم ومفرومة، ملعقة كبيرة زيت زيتون، بصلة مفرومة،
3 حبات ثوم مفروم، 4 أكواب مرق دجاج، ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب، ملح، ربع ملعقة
صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
ـ يقلب البصل في زيت
الزيتون حتى يذبل، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى يطرى.
ـ يضاف البروكلي والبطاطا
ومرق الدجاج ويترك المزيج حتى يغلي ثم تخفف النار وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج
المكونات.
ـ يخلط الشوربة بواسطة
الخلاط الكهربائي حتى تصبح مزيجاً ناعماً ثم تعاد لوعاء الطبخ وتسخن.
ـ يضاف الملح والفلفل
وجوزة الطيب وتقدم ساخنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق