كيك باناشيه

 

كيك باناشيه

 

 

المقادير:

كوب ونصف طحين، نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة، نصف كوب سكر ناعم، بيضة واحدة.

للحشوة: 3 بيضات، ثلثا كوب سكر، نصف كوب جوز مفروم، نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة، 3 ملاعق طعام طحين، رشة فانيلا، جوزة الطيب، قرفة.

 

الطريقة:

لتحضير الحشوة: تخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض وبعده بقية المكونات.

يخلط الطحين مع الزبدة والسكر والبيض في الخلاط للحصول على عجينة طرية، ترق فوق ورق نايلون للحصول على دائرة بحجم قالب التارت، تنقل إلى القالب ثم تمد الحشوة فوقها وتخبز في فرن محمى حتى يصبح سطحها قاسياً وتنضج الحشوة، تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم.