إجاص بحشوة الراحة

 

إجاص بحشوة الراحة

 

 

المقادير:

2 كوب طحين، نصف كوب زبدة مذوبة، ملعقة صغيرة ونصف باكينغ باودر، 3 ملاعق طعام زيت ذرة، علبة صغيرة راحة الحلقوم.

 

 

الطريقة:

تخلط المكونات جيداً باستثناء الراحة للحصول على عجينة متوسطة الليونة تترك لترتاح حوالي ساعة ثم تقرص إلى كرات صغيرة تحشى كل كرة بقطعتي راحة وتشكل بالإصبع لتأخذ شكل الإجاصة، يغرز في رأس كل إجاصة عود، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تشقر وتنضج.