شوربة
الشوفان
المقادير:
ـ كوب من حبوب الشوفان، بصلة متوسطة مفرومة، جزرة كبيرة مفرومة، 2 ملعقة زيت نباتي،
8 أكواب مرق دجاج، بقدونس مفروم
للزينة.
الطريقة:
ـ يقلى البصل في الزيت حتى يذبل ويحمر،
يضاف الجزر والكرفس ويقلب الخليط جيداً.
ـ يضاف الشوفان ومرق الدجاج ويترك الخليط
على النار حوالي 45 دقيقة.
ـ تقدم شوربة الشوفان ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق